Vegetarisk sommerret: Blomkål i karry
Af Sabrina Øster Blomkål i karry er en frisk og smagfuld ret, der er hurtig og let at lave. For at […]
Den cremede klassiker: Butter Chicken
Af Sabrina Øster Butter Chicken er en lækker krydret og cremet ret, der er let at lave. Retten kræver lidt forberedelsestid, for jo længere tid […]
Mild og cremet Chicken Korma
Af Sabrina Øster Chicken Korma passer perfekt til det spirende forår, og det kan varmt anbefales at tage retten med […]
Lave børn er tegn på et underernæret samfund
Af Sophie Amalie Eiholm Kjær I Indien estimeres hvert tredje barn til at være underernæret. Især de oprindelige folk […]
Cremet Spicy Lamb Curry
Af Sabrina Øster Spicy Lamb Curry er en smagfuld og cremet indisk ret, der viser det indiske køkken fra sin bedste side med masser af […]
Vi har opnået gode resultater i 2019 – se Årsrapporten her!
Af Sophie Amalie Eiholm Kjær Vi er kommet godt ind i det nye år og er allerede i […]
Smagfuld Tikka Chicken Masala med ris og naanbrød
Af Sabrina Øster Tikka Chicken Masala er en nem og lækker ret, der passer godt til det blomstrende forår. De friske råvarer og krydderier leder tankerne hen mod det smagfulde […]
Varmende indisk daal til vintermånederne
Af Sophie Amalie Eiholm Kjær Daal er en super lækker ret med masser af forskellige smage. Den indisk-inspirerede ret er bekvem og hurtigt lavet til de mere […]
Året der gik i Indien
Af Sophie Amalie Eiholm Kjær Genvalg af Modi Tilbage i april blev verdens største valg udskrevet. Mere end 600 millioner mennesker stemte ved […]
Nye projekter
Af Sophie Amalie Eiholm Kjær Aktion Børnehjælp har ikke en stor pose penge, derfor er vi afhængige af, at […]
Kulkuls – Indisk julesmåkage
Af Sophie Amalie Eiholm Kjær Det er blevet december og julestemningen er ved at sprede sig. Mange har nok allerede påbegyndt den […]
Indisk karry med kikærter og kokos
AfSophie Amalie Eiholm Kjær Denne indisk-inspirerede ret er bekvem og hurtigt lavet til de mere travle dage. Ofte […]
Piger fanget i en ond cirkel
Af Vanessa Raben Alberg I projektet Familier bekæmper fejlernæring har […]
Klassisk og smagfuld Butter Chicken
Af Sophie Amalie Eiholm Kjær Butter chicken – eller chicken makhani (smør) – er […]
Gandhi fylder 150 år
Af Sophie Amalie Eiholm Kjær Bapu – Nationens fader 2. oktober fejres […]
Indisk kartoffelsalat
Af Sophie Amalie Eiholm Kjær Er du løbet tør for idéer til aftensmaden i dag? Skift den klassiske […]
Det oprindelige folk
Af Christine Michelsen Den 9. august er det international dag for verdens oprindelige folk. I den anledning sætter vi […]
Køkkenhaver har givet nyt liv og håb
Af Vanessa Raben Alberg I foråret 2019 sendte vi en lille delegation til Indien for at lave et […]